EKOLOŠKO UGLAŠENA KMETIJA ZVONIK
Letos sem prvič naredila ognjičevo mazilo. Z izidom sem zelo zadovoljna, no, le malo bolj kremasto bi lahko bilo. Pri pripravi sem se ravnala po treh receptih (1, 2, 3), nazadnje je iz tega prišel takle recept: 70 g ognjičevega … Continued
V zadnjih štirinjastih dneh se je zgodilo kar precej stvari, v ospredju pa so vsekakor tri deklice, tri nove članice kmetije;) Najprej je prišla mucka, ki jo še vedno kličemo le Muci, tigrica, ki se je Lili pustila vlačiti naokoli, … Continued
Ta teden smo dobili nov naraščaj. Ne govorim o 11 pujskih, ki so uspešno privekali na svet že prejšnji teden, ampak o novem članu družine, hčerki Freji. V čakanju na porod sem se lotil kompostnika in sestavil kratek filmčič. Da … Continued
Tedensko objavljanje mi kot kaže ne gre najbolje;) Kaj smo torej počeli … Kosili in spravili seno. Balirali. Skuhali precej šabese (okoli 50 litrov :)). Nabirali ribez, doma in pri sosedih, ga zmrznili in skuhali marmelado. Pa ena pita z … Continued
…in prihaja julij, mesec zorenja in upajmo, malo lepšega vremena. Kolikor smo veseli, da letos ni suše, toliko nam dež greni življenje. Nikoli zadovoljni, kmeti… Žita Orkanski veter nam je že pred časom podrl precej rži, močni nalivi v juniju … Continued
Vintage traktor. Razmišljam, da bi vam vsak teden poročala o življenju na kmetiji. Zdajle je precej zanimivo, veliko stvari se dogaja. Sama sem najbolj navdušena nad cvetočim bezgom in potonikami, ki odišavljajo naš dnevni prostor, pa tudi zunaj vse diši. … Continued
Pirina moka je res čudovita stvar! Je namreč izredno okusna, njen okus je bolj sladkast in prefinjen kot pšenični. Poleg tega pa je z njo mogoče ustvariti še bolj rahla peciva, pa čeprav je polnozrnata. Prabica Urša jo včasih zameša … Continued
Ekolška kmetija Zvonik se poleg vzreje krav dojil vedno bolj ukvarja tudi s pridelavo žit, predvsem starih sort. Zato ponujamo letos požeto piro in rž, oboje lahko kupite v zrnju ali sveže mleto. Na kmetiji lahko kupite tudi sveža jajca, … Continued