EKOLOŠKO UGLAŠENA KMETIJA ZVONIK
Povedala vam bom, kako ga spečemo, vendar v tem primeru ne morem deliti recepta z vami. I mean – business. 😉 Sicer receptov na spletu mrgoli, tako da se kruha s kislim testom zlahka lotite, tudi, če ga ne nameravate … Continued
Poletje je bilo tudi pri nas peklensko vroče in delovno. Zakaj uporabljam preteklik? Ker se zdi, da ga je že konec! Mraz, dež … Upam, da ga še kaj dobimo, takega ravno pravega, saj je treba še toter spraviti z … Continued
Ko sem poleti jamrala Tadeju, da nima nič časa za nas, je rekel: “počakaj, da bo zima, takrat se na kmetiji nič ne dela.” No, zima je tu, ampak da se nič ne dela pa ravno ne bi rekla. Je … Continued
V zadnjih štirinjastih dneh se je zgodilo kar precej stvari, v ospredju pa so vsekakor tri deklice, tri nove članice kmetije;) Najprej je prišla mucka, ki jo še vedno kličemo le Muci, tigrica, ki se je Lili pustila vlačiti naokoli, … Continued
…in prihaja julij, mesec zorenja in upajmo, malo lepšega vremena. Kolikor smo veseli, da letos ni suše, toliko nam dež greni življenje. Nikoli zadovoljni, kmeti… Žita Orkanski veter nam je že pred časom podrl precej rži, močni nalivi v juniju … Continued
Pirina moka je res čudovita stvar! Je namreč izredno okusna, njen okus je bolj sladkast in prefinjen kot pšenični. Poleg tega pa je z njo mogoče ustvariti še bolj rahla peciva, pa čeprav je polnozrnata. Prabica Urša jo včasih zameša … Continued