Teden na ekološki kmetiji: Bezeg in druge rože

posted in: Uncategorized | 0
Vintage traktor.
Razmišljam, da bi vam vsak teden poročala o življenju na kmetiji. Zdajle je precej zanimivo, veliko stvari se dogaja. Sama sem najbolj navdušena nad cvetočim bezgom in potonikami, ki odišavljajo naš dnevni prostor, pa tudi zunaj vse diši. 

Takole je cvetelo.

Tadej pravi, da diši kot v cerkvi. 😉
Najlepša.

Pšenica, pira in rž.

Moje redkvice imajo krizo identitete (mislijo, da so korenček). Okus pa je dober in čisto redkvičast.

Bezga kolkor češ, povsod.

Marijana cele dneve pleje in okopava, krompir je ogroban, rž je že pred časom zaradi močnega vetra malce polegla, bomo videli, kako bo dozorela … Končno bomo lahko kosili (jaz osebno seveda ne;)), saj ni napovedanega dežja v kratkem. Jagode, tako vrtne kot gozdne, zorijo, in Lila jih pohrusta še preden so zares rdeče – in jo popolnoma razumem! Komaj čakam, da jih bo na pretek (tj., še za druge člane družine;)), pa da dozorijo tudi naše češnje, ribez, tazgodnje slive (prpči)… 
Zdajle ravno varim šabeso, preveriti pa moram tudi, kaj je s sirupom iz smrekovih vršičkov, ki že 35 dni stoji na okenski polici;) (Recept bom lahko objavila šele čez eno leto, ker sedaj boste najbrž težko še kje našli smrekove vršičke, razen mogoče na zelo visoki nadmorski višini). No, šabesa pa kmalu. (Okej, pravzaprav bezgov sirup, ampak mu vsi rečemo šabesa). Oh, in en kolega je zadnjič objavil recept za koktejl s šabeso … 😉