Cenik in trenutna ponudba izdelkov …


Uglašena kuhinja

img_4821-4104-x-2736

Na Uglašeni kuhinji objavljam stvari, ki jih jemo, tako vsakdanje, kot tiste malo bolj posebne, predvsem pa posrečene. Iščem pravo ravnotežje med tem, kaj je dobro za naše telo in tem, kaj paše brbončicam, pri tem pa ne morem pozabiti na oko, saj gre ljubezen res skozi želodec, a apetit se začne v očeh.

Tako kot vsi, ki dajo kaj na okus, se tudi jaz najraje poslužujem stvari, ki so zrasle tu blizu, po možnosti na naši kmetiji, kjer lahko kaj kupite tudi vi, ampak sezona je na Koroškem nenavadno kratka, in tako me boste seveda pogosto našli v trgovini, kjer bom flikala našo ozimnico.

naslovnica-knjige


Življenje na kmetiji

Ekološka pridelava krompirja

|

Priprava zemlje Priprava njiv za setev krompirja se prične pol leta pred saditvijo. Krompir ponavadi sadimo za žiti, kot drugo poljščino v 3 letnem kolobarju. Po spravilo žita se tla plitko obdelajo in... READ MORE

Naša novinka: Dvozrnica

Pravzaprav sem navijala, da bi posejali enozrnico (Einkorn), a Tadej ni mogel nikjer najti semena, je pa našel dvozrnico, ki ji rečejo tudi Emmer (v nemško in agleško govorečem svetu), v Italiji pa... READ MORE

Zrelo je žito

 Poletje je bilo tudi pri nas peklensko vroče in delovno. Zakaj uporabljam preteklik? Ker se zdi, da ga je že konec! Mraz, dež … Upam, da ga še kaj dobimo, takega ravno pravega,... READ MORE

Zgodnja pomlad in zagonetke

Marabel, zgodnja sorta.  Ker nas vse lovi čas, se tokrat oglašam kar jaz. Zulejka vas bo razveselila s kakšno bolj poetično objavo. Zgodnji krompir. Riček (totr), stara pšenica – dvozrnica (emmer), česen ter... READ MORE

Pomokano

Kdo bi si mislil, da bodo žaklji moke tako fotogenični. Za luster naredit!  Posvojila sem nekaj starih kur, ki bi jih sicer čakal žalosten konec. Na tej sliki so pomokane:) In spodaj še... READ MORE